La Fête du Mimosa à Mandelieu-la-Napoule — nos biscuits aux couleurs de l'Estérel

Chaque hiver, quand l'or du mimosa illumine les collines de l'Estérel, Mandelieu-la-Napoule se pare de jaune pour sa célèbre Fête du Mimosa. Corsos fleuris, défilés et villages gourmands attirent des milliers de visiteurs sur la Côte d'Azur — et chez By Swanie, c'est notre saison préférée.

Le mimosa, emblème de la Côte d'Azur

Introduit sur la Riviera à la fin du XIXᵉ siècle, le mimosa est devenu le symbole hivernal de la région, de Bormes-les-Mimosas à Mandelieu, capitale française de cette fleur. Sa couleur solaire et son parfum délicat inspirent aussi bien les parfumeurs de Grasse que… notre atelier de biscuiterie à Cannes.

Nos sablés au mimosa, une gourmandise de saison

Pour prolonger la magie de la fête, nous façonnons à la main des sablés fondants parfumés au mimosa, doux en bouche et aux subtiles notes florales. On les retrouve dans notre Collection Mimosa : boîtes métal élégantes, écrins à fenêtre et sachets à partager.

• Des sablés faits main, biscuit par biscuit, avec des ingrédients 100 % français ;
• Des boîtes réutilisables, parfaites en souvenir de la Fête du Mimosa ;
• Une recette pensée pour célébrer notre région, l'Estérel et Mandelieu-la-Napoule.

Où nous retrouver pendant la saison du mimosa

Vous nous croiserez sur les marchés de Mandelieu-la-Napoule et lors des nocturnes de la région — retrouvez tous les points de vente sur notre page Où nous trouver. Vous préparez un événement, un cadeau ou une commande spéciale pour la fête ? Demandez votre devis gratuit, on revient vite vers vous.